Ratsherrn Pilsener Windrose

Die „Pilsener Windrose“ durfte Der Biersepp für die Hamburger Familienbrauerei Ratsherrn schon vor einiger Zeit  kreieren – und darf sie jetzt mit-entwickeln. Vier neue Biere werden im Juli vorgestellt. Das Konzept steht heute schon.

Eine ganze Stilfamilie rund um den Bierstil Pilsener

Bereits im Jahr 2016 fiel in den Hamburger Schanzenhöfen der Beschluss rund um den Bierstil Pilsener eine ganze Stilfamilie aufzubauen. Seither wird geforscht, gebraut, an Konzepten gearbeitet. Das Ergebnis: Die Ratsherrn Pilsener-Windrose. Neue Klassiker werden entstehen. Sie haben ihren Ursprung im Lieblingsstil der Deutschen: Dem Pilsener.

Was ist die Ratsherrn Pilsener-Windrose?

Man stelle sich eine Windrose vor. Im Zentrum befindet sich das klassische Ratsherrn Pilsener. Rundherum werden – in allen möglichen Himmelsrichtungen – neue Stile angesiedelt, die allesamt aus dem Pilsener entwickelt werden.

Mit der Pilsener-Windrose präsentiert Ratsherrn ab Juli 2018 vier neue Biere nach Pilsener Brauart

Der gleichzeitige Launch von vier neuen Produkten kommt im Bier sehr selten vor. Dass vier neue, aus dem Pilsener entwickelte Bierstile präsentiert werden, dürfte bislang weltweit gar erstmalig sein. Für Ratsherrn fungiert die Pilsener-Windrose wie ein Tasting-Tool. Mit seiner Hilfe werden die unterschiedlichen (Himmels-)Richtungen erklärt, in die sich die neuen Stile denken lassen:

  • Den Norden mit Attributen wie klar und kräftig verbinden wir mit einem Starkbier, welches neben seiner Kraft auch Pilsener-Tugenden zeigt.
  • Der Süden steht für uns für Leichtigkeit und Lebensfreude. Hier wird ein so genanntes
    Session Bier eingebraut.
  • Im Westen denken wir an die Neue Welt. Sie ist von intensiven Hopfenaromen geprägt. Das
    „Dry Hopped“-Bier verbindet urdeutsches Pilsener mit den Möglichkeiten, die der Rohstoff
    Hopfen bietet.
  • Den Osten verbinden wir mit exotischen Elementen und Düften. Es wird etwas Einzigartiges
    und Außergewöhnliches entstehen – neu und spannend.

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